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Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse (Lyon); Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing; diploma Culinary Institute of America, New York; trabalhou no restaurante Paul Bocuse (Lyon) e Louis XV (Mónaco), de Alain Ducasse; membro da Equipe Nacional que competiu na Copa do Mundo de Luxemburgo.

Gran Diploma Le Cordon Bleu com menção de honra, Paris; Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing, Gran Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok; Diplomas Yves Thuries; Toulouse Culinary; Institute of America, New York; Ecole Lenotre, Plaisir; Ecole Andy Mannhart, Lucerna. Academy of Culinary Education (Goa, India). Capitã da Equipe Nacional que representou a Argentina na Copa do Mundo de Luxemburgo em 2002; trabalhou no Hotel Park Laurin (Bolzano, Italia), Four Seasons (Milano) e no Georges Blanc (Vonnas, Francia.)
Licenciada em Economia Empresarial na Universidad Torcuato Di Tella; pós
-graduação na Cornell University (E.U.A.), e na Universidad de San Andrés.
 


PEDRO SEBESS
DIRETOR

Licenciado em Economia Política; pós-graduado na University of Sussex (G.B.); Culinary Institute of America; ex-professor da Universidade de Buenos Aires e Universidad Argentina de la Empresa; ex-investigador do Instituto Di Tella e da Universidad del Salvador.
 
GRACIELA DE SEBESS
DIRETORA

Fundadora do Instituto; Gran Diploma Ritz Escoffier; Gran Diploma Ecole Lenotre, diretora responsável pelo programa Máster Chef de Formação a Distância em Cozinha..

 
   
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