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| Nuestro
Liderazgo |
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- 2008, SENAC-Brasil - Servicio Nacional de Aprendizaje -
adopta para sus 220 sedes de formación
profesional los manuales de técnicas
de cocina y pastelería de Mausi
Sebess
- 2007, Ariel Lettieri, actual chef patissier del Hotel Llao Llao, Bariloche, graduado de Mausi Sebess, se clasifica en cuarto lugar en el IV° Festival Internacional des Arts Gourmands, Francia.
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2007, Ariel Lettieri, Chef Patissier de
Lenôtre, Marbella, Graduado Mausi
Sebess, vice-campeón español de
pastelería
- 2007, Emiliano
Sabino, Graduado de Mausi
Sebess, chef del Hotel Hilton de
Buenos Aires, representa
a la Argentina en el Bocuse d´Or
2007
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2005, Chef Emiliano Sabino, gana
Medalla de Oro
en el Concurso Azteca
compitiendo con los mejores de toda
América.
-
2005, Chef Fabián Di Paolo
gana Medalla de Bronce
en la 7th Annual Culinary
Super Challenge Team Competition, en EE.UU.
- 2005, Primer
Manual de Administración
de Restaurantes
editado por un Instituto en Latinoamérica.
- 2004, Primer
Manual Integral de Técnicas
de Cocina en idioma castellano.
- 2004, Primer
Manual Integral de Técnicas
de Pastelería
en idioma castellano.
- 2002, Mausi
Sebess es nominado por
el Asociación de Cocineros
Profesionales de la Argentina para
representar al país en la
2002 Culinary
World Cup de Luxemburgo. Entonces
alumnos y actuales chefs Marcelo
Moreira (Jockey Club), Omar Piedrabuena
(Jefatura Estado Mayor del Ejército),
Fernando Ormazábal (Hotel
Alvear-La Bourgogne), Aldo Gustavo
Velázquez (Base Gral. San
Martín, Antártida
Argentina), Esteban Aguirre (Gambrinus,
Marbella) ganan dos medallas de
bronce en la Culinary World Cup
2002, compitiendo con 34
países, en las especialidades
de cocina fría y cocina caliente.
- 2001, Primer
Curso de Formación a Distancia
de Técnicas de
Pastelería de la
Argentina.
- 2000, Primer
Curso de Formación a Distancia
de Técnicas de
Cocina de la Argentina.
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